El pasado viernes 29 de junio, en las instalaciones del Centro Comercial e Industrial de Salto (CCIS), se realizó la Quinta Reunión Abierta de Turismo 2012, organizada por la Cámara Uruguaya de Turismo (CAMTUR).
por María Belén Martínez Ambrosini
La reunión contó con la destacada presencia del Vice Ministro de Turismo y Deporte Dr. Antonio Carámbula y el Director Nacional de Turismo, el Lic. Benjamín Liberoff; además de autoridades nacionales, regionales, departamentales, municipales, agremiaciones, como AUDAVI, AUDOCA, diversas instituciones, "fuerzas vivas" afines al quehacer turístico, miembros del Círculo de Periodistas de Turismo del Uruguay, etc.
El tema central que se debatió en dicha reunión fue sobre el “Destino Termas” y sus diversos proyectos, atractivos; dando lugar a tratar temáticas que interesan a la región, mediante el intercambio de opiniones y sugerencias con los operadores y demás presentes en el evento.
APERTURA DE LA REUNIÓN
La apertura de la reunión contó con las palabras de la Presidente del CCIS, Lisabeth Machiavello, quien demostró su agrado de poder contar con una reunión abierta de turismo en el departamento, para lograr el intercambio de opiniones
En segundo lugar, el Sr. Luis Borsari, Presidente de la Cámara Uruguaya de Turismo, agradeció el recibimiento en nuestro departamento por parte de la Intendencia de Salto y el Centro Comercial e Industrial de Salto, aparte del reiterado apoyo otorgado por el Ministerio de Turismo y Deporte en cada uno de los eventos organizados por dicha Cámara y a todos los presentes.
Expresó a su vez disculpas en nombre de la Ministra de Turismo y Deporte, la Sra. Liliam Kechichian por su ausencia en la reunión, debido a inconvenientes de salud.
Por otra parte, el Intendente de Salto, Sr. Germán Coutinho indicó su agradecimiento al gesto de la CAMTUR de poder hacer la Quinta Reunión Abierta del año aquí en Salto, y de la presencia de todos los presentes, que hará posible continuar con la coordinación de distintas actividades y para que el “Destino Termas” tenga la oportunidad y posibilidad de seguir creciendo. Destacó además el trabajo con el Ministerio de Turismo y Deporte y el trabajo mancomunado con la Intendencia de Paysandú.
“Estas iniciativas son fantásticas para el crecimiento del Turismo y queremos imponer el Destino Termas, por lo que estamos trabajando para darle un mayor y mejor rendimiento, y en donde estas instancias de trabajo son fundamentales para poder mejorar sobre esto.”
EXPOSITORES DE LA REUNIÓN
El Presidente de la Comisión de Turismo del CCIS, Sr. Julián Safi, expuso acerca del trabajo que se está realizando en el departamento para el crecimiento del turismo, indicando la presencia de los integrantes de dicha Cámara en los distintos eventos de promoción del departamento, dentro y fuera del país; aparte de las jornadas de Concientización y Sensibilización Turística realizadas en el corriente año. A su vez, Safi expresó que se otorgó a taxistas salteños un CD de bienvenida para los turistas que llegan al departamento, para que puedan de esa manera obtener de esa manera información acerca de los atractivos de Salto en diferentes idiomas.
En segundo lugar, el Director de Turismo del departamento de Paysandú, Sr. Andrés Manisse, quien agradeció primeramente la invitación al evento y transmitió los saludos por parte del Intendente de Paysandú, Bertil Bentos, quien por compromisos asumidos con anterioridad no pudo asistir al evento.
Demostró su agrado de poder trabajar en conjunto con la Intendencia de Salto, para lograr juntos el crecimiento turístico.
“Mediante una firme y aceptada decisión de los Intendentes de Salto y Paysandú para apostar por el desarrollo turístico de la región, que genera una gran integración y un ejemplo de un trabajo en conjunto entre dos Intendencias que permitió el nacimiento del Destino Termas”, expresó el Sr. Andrés Manisse.
El Director de Promoción Turística de la Intendencia de Salto, el Sr. Washington Torterolo, hizo mención al concurso del Isologotipo del Destino Termas, que fue presentado en el Lanzamiento Termal, realizado en el mes de mayo en el corriente año en Montevideo, y que desde ese momento representa la marca turística de la región.
“Tenemos que tratar de transformar al Destino Termas en el producto turístico de la región, y apuntamos a mancomunar el producto”, indicaba Torterolo.
PROGRAMA MINTURD-BID
Otra de las importantes exposiciones estuvo a cargo de los Licenciados Cristian Pos y Luis Balbi, quienes hicieron referencia al Programa MINTURD-BID para la región de Salto y Paysandú.
El Lic. Cristian Pos efectuó una presentación acerca del Programa MINTURD-BID, que tiene como objetivo el Corredor del Río Uruguay y otros destinos cercanos, como Rivera. Si bien explicó todo el proyecto y sus beneficios en la mencionada región de nuestro país, se centró en el trabajo en Salto y Paysandú, destacando las obras de la piscina y vestuarios, recientemente inaugurados, en Termas del Arapey (Salto) y el Centro Terapéutico de Termas de Almirón.
Es importante señalar además que el Ministerio de Turismo y Deporte ha instalado en el Área de Estudios Turísticos de la Regional Norte de la UDELAR de Salto, la oficina de Coordinación para la ejecución territorial del Programa de Apoyo al Sector Turístico 2012-2016. La misma se encuentra a cargo de los Licenciados mencionados.
VICE MINISTRO DE TURISMO Y DEPORTE
El Vice Ministro de Turismo, Dr. Antonio Carámbula, también hizo referencia al Programa MINTURD-BID y las importantes inversiones para el desarrollo turístico de la región y el trabajo en conjunto del Ministerio con las Intendencias de la región.
En su presentación, subrayó algunos números relevantes acerca de los ingresos de turistas, el gasto efectuado, el promedio de días de la estadía en el Destino Termas, aparte de estadísticas recientes de la actividad turística en todo el país.
A su vez, se refirió a los los lineamientos estratégicos llevados adelante por el Ministerio y el trabajo que están haciendo para que esta actividad siga creciendo, mediante la generación de nuevos empleos e ingresos de divisas al país.
Una instancia bastante participativa y enriquecedora para la coordinación de distintas acciones que pueden realizarse en conjunto para que el país se continúe desarrollando en este ámbito.
Por más información, visitar la web de la Cámara Uruguaya de Turismo www.camtur.com.uy
*publicado en Diario El Pueblo de Salto
Fuente:
L/D
www.cipetur.com
Fuente: mintur
El día viernes 29 de junio en la sede del Centro Comercial e Industrial de Salto, se llevó adelante la 5º Reunión Abierta de la Cámara Uruguaya de Turismo, que tuvo como tema central a “Destino Termas”.
La apertura estuvo a cargo del Intendente de Salto, Germán Coutinho quien al ver la sala de eventos colmada, dijo que es una demostración del interés que despierta “el motor productivo del turismo”, y se refirió al trabajo que realiza la Intendencia buscando respaldar la inversión privada a través de infraestructura, para que el Destino Termas siga creciendo. Destacó la muy buena relación con el Ministerio de Turismo y Deporte iniciada con el ex Ministro Héctor Lescano, y el trabajo conjunto con la Intendencia de Paysandú.
El Ministerio de Turismo y Deporte fue representado por el Subsecretario, Dr. Antonio Carámbula, quien concurrió acompañado del Director Nacional de Turismo, Benjamín Liberoff, y el Coordinador General del Programa de Apoyo al Sector Turístico (MINTURD-BID), Prof. Álvaro López. La Ministra Liliam Kechichián envió un mensaje saludando a los presentes y excusando su ausencia, debido a su estado de salud.
Carámbula hizo un repaso de los lineamientos estratégicos llevados adelante por el Ministerio, y expuso sobre la situación actual de la actividad en el país.
Asimismo, el evento sirvió para que el Subsecretario presentara a las autoridades departamentales y a los asistentes en general, a los responsables de la oficina del Programa MINTURD-BID para la región de Salto y Paysandú, Lic. Cristian Pos, y Lic. Luis Balbi.
Cristian Pos realizó una presentación sobre el Programa, el cual tiene como territorio objetivo el Corredor del Río Uruguay (incluye los departamentos desde Soriano hasta Artigas) y destinos asociados (incluye el departamento de Rivera, por su relevante flujo turístico fronterizo), e hizo énfasis en el trabajo en Salto y Paysandú. En este punto destacó las inversiones en la piscina y vestuarios de Termas del Arapey, y en el Centro Terapéutico de Termas de Almirón. Por otra parte, se destacaron las líneas de acción que se trabajarán en el Programa en los próximos años para ambos departamentos, la intención de generar un trabajo en red con organizaciones turísticas y las posibles inversiones en Belén, Constitución, Meseta de Artigas, y Montes del Queguay.
En la jornada también hubo presentaciones de Directores de Turismo de diversos departamentos y de operadores privados del Destino Termas.
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18/11/11
Por Eduardo Segredo Polero
Al comenzar quiero felicitar a todo el equipo de R&F Comunicación y SHOP NEWS, especialmente a su director, el amigo Freddy Caruso, por la espectacular fiesta realizada en ocasión del 6º aniversario de la revista, particularmente por premiar a 12 destacadísimas figuras de casi todos los ámbitos del quehacer nacional.
Para continuar con la nota mensual, me quiero referir a un caso concreto de promoción turística sin igual en nuestro país que merece ser destacado, es el Destino Piriápolis. Un ejemplo de que cuando las cosas se quieren hacer con calidad, con profesionalidad, con inventiva, con un ritual único en Uruguay, con generosidad y que asimismo todos los actores se queden contentos y felices, se logran, y este logro corresponde una vez más a la Asociación de Promoción Turística de Piriápolis (Aprotur), compuesta por el Centro de Hoteles y Restaurantes, el Centro de Inmobiliarias, el Centro Industrial y Comercial, la Asociación de Fomento y Turismo de la Intendencia de Maldonado, el Municipio de Piriápolis y el Ministerio de Turismo.
Aconteció con el evento típico de la localidad, que es la paella promocional de Piriápolis. La misma conjuga a emprendedores pequeños y grandes de la zona de influencia del balneario y del departamento de Maldonado. Días atrás, en el departamento de Salto, más concretamente en la Plaza Italia, junto al histórico puerto de la ciudad, se llevó a cabo esta clásica paella gigante.
Algunos datos
Autor de la nota junto al Cdor. Juan Ángel Martínez, vicepresidente de Camtur.
El evento que se realiza desde el año 1994 surge de la necesidad de promocionar el Destino Piriápolis de una manera distinta, realizando una verdadera fiesta gastronómica que representa a la localidad y a sus habitantes. Rápidamente se ha convertido en una actividad masiva que ha congregado entre unas 3.000 y 4.000 personas en sus distintas presentaciones.
Para la elaboración se confeccionó una paellera de 5 metros de diámetro, 40 metros de quemadores a supergás, que son transportados especialmente, tonelada y media de ingredientes sólidos y líquidos, una grúa vertedora de toneles de arroz y más de 15 cocineros profesionales trabajando 2 días para este emblemático plato. Sus ingredientes son seleccionados con especial cuidado para brindarles a los destinatarios la mejor calidad. Arroz, verduras, mariscos, pollos y cerdos seleccionados, para que a la hora de cocinar todo esté cuidadosamente ordenado. El ritual de la preparación constituyó un espectáculo aparte de sabores, colores, aromas y sensaciones únicas.
En esta oportunidad le tocó a Salto, pero este símbolo de Piriápolis ya trascendió fronteras, llegando por ejemplo a las ciudades de Pelotas y Porto Alegre, del hermano estado brasilero de Rio Grande do Sul. También el año pasado se presentó con toda su parafernalia en las ciudades fronterizas de Rivera y Sant`Ana do Livramento, siendo en todas sus presentaciones un éxito total de comensales y de recaudación de fondos para nobles causas de las ciudades anfitrionas.
La paella gigante es el evento promocional por excelencia del Destino Piriápolis, constituyendo un símbolo de la confraternidad entre los departamentos involucrados – cuando se trata de nuestro país– y entre naciones, en los momentos en que la paellera viajó fuera de fronteras. En este caso los responsables y organizadores colaboran con instituciones locales que benefician a jóvenes y adolescentes, como el Rotary Club Noroeste Salto y "Casa Amiga", institución que brinda apoyo a los familiares de los enfermos oncológicos de la región. En definitiva, se logró recaudar casi unos 10.000 dólares en total para estas 2 instituciones.
Felicitaciones a todos los que participaron en este espectacular evento --cocineros profesionales, ayudantes de cocina, estudiantes de cocina, operadores turísticos, autoridades departamentales civiles y militares-- y muy especialmente a los integrantes de Aprotur y por ende a Destino Piriápolis, que generosamente brindaron a Salto la oportunidad de ser observadores privilegiados y los comensales de esta exquisitez inmejorable, donde hasta el clima se asoció, ya que en los días previos había diluviado en la ciudad, pero el día y a la hora señalada, que era al mediodía, salió radiantemente el sol para coronar un día para el recuerdo de todos y para el deleite de los paladares más exigentes, ya que todo estaba a punto y con unas abundantes porciones, las que fueron muy ponderadas por los asistentes, entre los que nos contamos.
Hasta la próxima.
Eduardo Segredo Polero
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