En Ramona, pueblo de la cuenca lechera santafesina
Este próximo domingo 28 de agosto se concretará una nueva edicción de la "Fiesta Provincial de los Ravioles" en Ramona, localidad santafesina ubicada a 50 km. de Rafaela.
La primer fiesta se llevó a cabo en el año 1998 instancia en la que fue declara regional y desde 1999 posee el rango de provincial. Se realiza anualmente durante agosto, mes del Santo Patrono -San Ramón Nonato- en el marco de los festejos patronales que adquierieron gran importancia en la región, corazón de la propuesta turística Ruta de la Leche.
Es uno de los eventos gastronómicos más destacados de la zona, organizado por la Comuna de Ramona y la Comisión Parroquial que cuentan con el apoyo de numerosas instituciones locales y provinciales.
Los organizadores de la fiesta desde el primer momento trataron de mantener las tradiciones italianas y piamontesas ya que el menú se basa primordialmente en costumbres heredadas de los abuelos gringos; la fiesta es un tributo a la inmigración que pobló gran parte del territorio santafesino.
En este marco vale mencionar que con esta fiesta popular, se persiguen dos objetivos: uno económico que es recaudar fondos para el mantenimiento de la parroquia, el otro tiene que ver con rescate de la cultura local y los valores legados por los pioneros de ésta localidad, una de las más representativas de la cuenca lechera santafesina, con un desarrollo rural e industrial imponente.
PROPUESTAS EN TURISMO RURAL
El pueblo de Ramona actualmente tiene una oferta en turismo rural muy importante. Está incluido en las propuestas de esta actividad a través de los programas de Cambio Rural del INTA E. E. A Rafaela coordinados por el Agente Profeder Javier Dellamónica y bajo el asesoramiento técnico de Danilo Ferrero. Además de estas iniciativas, el pueblo de Ramona es participante activo de la Ruta de la Leche.
Dentro de las ofertas turísticas, se destacan los circuitos regionales histórico-cultural, el religioso, el recreativos y el productivo. Para mayor información dirigirse al teléfono 03492 - 496006 (Comuna) / 15 580548 (Danilo Ferrero).
Boletín Informativo Nº 23- Área Comunicación – ADETUR Santa Fe
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