¿Qué es gestión de calidad?

Buenas Prácticas para
TURISMO SOSTENIBLE

Rainforest Alliance

Se refiere a organizar y administrar recursos, de manera tal que se puedan
gestionar todas las acciones de un proyecto dentro del alcance, el tiempo,
y coste definidos, con la calidad como objetivo y la sostenibilidad integrada
en todas las acciones empresariales.
¿Cuál es la importancia de implementar
la gestión de calidad en su empresa?
La gestión de calidad permite integrar la rentabilidad y la sostenibilidad
en la empresa, con la adecuada administración empresarial, es decir,
permite organizar la empresa y a su personal hacia la obtención de
servicios y productos de calidad.
Para tener éxito comercial y ser rentable y sostenible, la estructura de la
empresa debe permitir el trabajo en equipo, por medio del cual todos los
trabajadores y departamentos puedan integrarse y coordinar sus procesos,
teniendo como objetivo básico, la calidad de los productos y servicios que
se ofrecen.
¿Qué puede hacer su empresa?
Es indispensable administrar la empresa como un todo, fijando objetivos
de calidad y sostenibilidad y orientando a toda la organización a
conseguirlos, fomentando la cooperación entre departamentos y la
participación y el compromiso de los empleados.

Implemente un sistema de auto-evaluación para determinar cuáles áreas
necesitan mejorar, en qué aspectos, cómo y cuándo.
Redacte “Manuales de Calidad” que definan los estándares que se han
planificado.
Establezca los procedimientos adecuados para que los productos y
servicios alcancen la calidad deseada.
Desarrolle una estructura de gestión de la calidad para que toda la
empresa mantenga los estándares determinados.
¿Qué beneficios obtiene su empresa?
Productos y servicios que son aceptados con facilidad por los clientes,
ya que cumplen con estándares de calidad de reconocido prestigio.
Más efectividad en los procesos y procedimientos.
Reducción de pérdida de tiempo y recursos empresariales, lo que
provoca como resultado mayor rentabilidad y productividad.

2.1 Procesos y Procedimientos
¿Qué son procesos y procedimientos?
Los procesos son las herramientas que nos permiten definir claramente
cómo se realizan las distintas acciones en la empresa.
Los procedimientos consisten en la descripción de actividades puntuales
y específicas que deben seguirse en la realización de las funciones de
cada área de la empresa. Precisan la responsabilidad y participación de
todos los trabajadores. Registran y detallan la información básica de cada
acción empresarial, el funcionamiento de todas las unidades, áreas,
departamentos y trabajos de la empresa.
¿Cuál es la importancia de implementar
los procesos y procedimientos?
Permite conocer y controlar el funcionamiento interno de cada área de
la empresa.
Da una descripción exacta de las tareas, requerimientos y
responsabilidades para la ejecución de las acciones empresariales.
Inducen al personal a puestos o acciones nuevas, optimizando la
capacitación del personal, pues describen detalladamente las actividades
de cada puesto.
Sirven para análisis o revisión de las actividades empresariales.
Uniforman y sistematizan las actividades empresariales, controlando el
cumplimiento de las rutinas de trabajo y evitan su alteración arbitraria.
Determinan, en forma más sencilla, las responsabilidades, fallas o
errores.
Facilitan las labores de auditoría, evaluación del control interno y del
desempeño del personal.
Aumentan la eficiencia de los empleados, pues les indican lo que deben
hacer y cómo hacerlo.
Ayudan a la coordinación de todas las actividades y áreas de la
empresa, lo que evita duplicidades.
Es la mejor forma de tener una empresa organizada y estructurada,
minimizando el riesgo de improvisación y optimizando los recursos y la
sostenibilidad de la empresa. Con su implementación, se logrará asegurar
que todos saben qué hacer, cuándo y cómo, además de esta manera, se
hace uniforme el desempeño, la productividad y la calidad de los productos
y servicios que la empresa comercializa.

¿Qué puede hacer en su empresa?
Desarrolle un “programa de trabajo” que se traduzca en un Manual de
Procesos y Procedimientos. Los principales elementos que debe efectuar
son:
Un listado detallado de las acciones a realizar para cada acción
empresarial y/o puesto de trabajo.
La descripción específica de los objetivos y metas que se buscan
alcanzar.
El cronograma de tiempos para realizar las acciones.
Un listado del personal que tendrá a su cargo la implementación de
las acciones.
Los pasos específicos que tienen que darse en cada actividad.
Un calendario, con fechas asignadas de inicio y terminación de cada
fase.
Determinar la responsabilidad de cada uno, en cada acción.
Describir cada actividad y cada programa en cuadros e imágenes que
apoyen el entendimiento del proceso o procedimiento.
Establecer el tipo, cantidad, formato y calidad de los reportes que se
generarán en cada actividad o programa.
¿Qué beneficios obtiene su empresa?
Acciones empresariales organizadas y estructuradas en función del
tiempo, de los recursos a utilizar y de los objetivos y metas que se
pretenden alcanzar.

Rentabilidad, pues asegura la sostenibilidad de las acciones
empresariales.
Eficiencia laboral y financiera.



Turismo radiactivo








Inder Bugarin

Bruselas

No se trata de un museo cualquiera: viene a ser un búnker de muros de acero de 1,7 metros de grosor.
Holanda tiene un nuevo destino turístico, se trata de su basurero radiactivo, el cual ha sido abierto al público para sensibilizar a la ciudadanía sobre este fenómeno.

Grupos de escolares, miembros de clubes deportivos, empresariales o altruistas; o simplemente un conjunto de amigos que desea pasar una jornada inusual, son bienvenidos en las instalaciones de la Organización Central para la Basura Radiactiva, mejor conocida como COVRA.

Pero para hacer aún más insólito el paseo entre tanques radioactivos blindados con plomo y cilindros de alta tecnología, los organizadores han añadido a la visita componentes educativos, artísticos y culturales.

"Decidimos acercarnos a los vecinos de la localidad para que cambiaran su percepción respecto a nosotros, porque sabemos que nadie puede estar contento de tener en su patio trasero un basurero y además radiactivo", dice a BBC Mundo, Hans Codée, director de COVRA.

"Y para hacer aún más amena la visita, usamos nuestros espacios vacíos como galerías de arte y para exponer obras de museos de la provincia y que nunca son apreciadas porque no hay lugar para exhibirlas".

Blindaje
Situado en el puerto de Vlissingen, al sur del país y en la desembocadura del río Escalda, en COVRA van a parar todos los desechos radiactivos producidos en Holanda, ya sea en laboratorios experimentales, hospitales, fábricas o centrales nucleares.

El color naranja hace referencia al equilibrio entre el rojo, el peligro, y el exterior, el verde, vida
Hans Codée
Pero no se trata de un almacén cualquiera, sino de un gigantesco búnker de 46 metros de ancho, 91 metros de largo y 20 metros de alto, construido con muros de concreto de 1.70 metros de grosor, tecnología de punta y compuertas del acero del más resistente.

Está diseñado para aguantar todo, desde terremotos, inundaciones y tornados, hasta ataques con misiles y el choque simultáneo de dos aviones Boeing.

"Al abrirlo al público demostramos que es posible manejar de manera segura y responsable los desechos nucleares, después de todo es algo que no podemos negar y que estará entre nosotros hasta encontrar otras alternativas", sostiene Codée.

Tour

Codée quiere mostrar que es posible administrar desechos radiactivos de forma responsable y segura.
Las visitas, pactadas con cita previa, inician con una introducción didáctica y visual sobre el fenómeno de la radiactividad, así como del trabajo realizado por COVRA desde su creación en 1982.

Luego de familiarizarse con elementos teóricos, el tour continúa por las bodegas donde se almacenan desechos radiactivos que pueden contenerse dentro de botes de acero llenos de plomo y concreto, como son guantes, telas y plásticos de hospitales.

Entre decenas de botes que encierran radiación comprimida, puede apreciarse piezas de museos, entre las que destacan herramientas primitivas, estatuas de la edad media o majestuosos gobelinos.

La tercera etapa está destinada a la zona de alta seguridad, donde se almacenan materiales de enorme peligrosidad y que en caso de liberarse pueden aniquilar a una persona en segundos.

E=mc2
Según los trabajadores locales, en el terreno industrial del puerto de Vlissingen, el único edificio visualmente amigable y que rompe con el gris de las chimeneas de las fábricas, los almacenes y el cableado eléctrico, es COVRA.

Diseñado por el artista holandés William Verstraeten, el búnker parece a distancia un enorme juguete de color naranja y que lleva en verde las ecuaciones físicas de los científicos alemanes Albert Einstein y Max Planck.

"El color naranja no fue ninguna ocurrencia, hace referencia al equilibrio entre su interior, el rojo, peligro; y el exterior, el verde, vida", explica Codée.

Según el concepto artístico desarrollado por Verstraeten, cada 20 años la fachada cambiará a un color más claro hasta llegar al blanco en el 2103, cuando se cumplan los 100 años necesarios para que la basura radiactiva que oculta en su interior deje de suponer un peligro para la salud.