Para quienes creen que todo lo han visto en materia gourmet, bien valdría echar un vistazo a alguno de los restaurantes más exóticos que existen actualmente en el mundo, que van desde comer a ciegas, boxeando o simplemente utilizando a una bella dama como plato.
Uno de esos lugares raros es Clinic, un bar en Singapur ambientado como un hospital, los clientes son atendidos por enfermeras.
Allí las bebidas alcohólicas se sirven en bolsas de suero y la iluminación es similar a la de un quirófano. Además, los comensales se sientan en sillas de ruedas y entre los cubiertos, también hay jeringas.
“Si tenés una mascota podés disfrutar la cena junto a ella” es el lema del restaurante Pet friendly The Dining Dog Café en Edmonds, Estados Unidos. El menú incluye cocktails, entradas caninas y degustación de postres. En cualquier caso el dueño puede elegir por sentarse y comer junto a su mascota.
The Cabbage and Condom es un restaurante temático en Tailandia que promueve el sexo seguro. Todos los platos llevan la palabra “preservativo” en su nombre, como por ejemplo, “Condon salad”. Las paredes del local están decoradas con variedades de distintos países del mundo y al salir como souvenir regalan preservativos.
En cambio, si lo que quiere es descansar, mejor ir a Duvet, un restaurante ubicado en New York que tiene 30 camas hechas por los diseñadores Andrés Escobar y Edward Belkin.
Al ingresar al local, que se especializa en comida fusión americana, a los comensales se les ofrece pantuflas. También es utilizado para fiestas privadas.
Para soportar pesadeces está Dick’s Last Resort en Chicago, Estados Unidos, donde se puede disfrutar de una exquisita variedad de platos servidos junto a las bromas de mal gusto de los camareros.
Y como su nombre lo indica, The Jail, es un restaurante de Taiwan, que aparenta ser una cárcel. Rejas corredizas, pisos de metal, esposas y celdas. Atendido por guardias ultrahot.
La violencia contenida, en cambio, puede ser liberada mientras se come en The Rising Sun Anger Release Bar, en Nanjing, China, un restaurante donde los clientes pueden romper los platos, los vasos y hasta golpear a las camareras.
Menos dramático es Nocti Vagus Dark Restaurant en Berlin, Alemania, donde todos los camareros son no-videntes. Allí todos los días se ofrecen platos distintos, que incluyen carne, pescado acompañados por distintos shows: música en vivo, comedia, teatro oscuro, entre muchos otros eventos.
Pero sin dudas uno de los preferidos, y que cuenta ya con varias imitaciones en diversos lugares es Hadaka Sushi, un restaurante de Los Angeles, Estados Unidos, que presenta el sensual concepto de “Nyotaimori”. Allí las bandejas de sushi son mujeres desnudas y si el cliente quiere puede comer sin utilizar siquiera las manos.
fuente: Excelencias Gourmet
MSC Cruceros enseña a bordo los secretos de la alta gastronomía
MSC Cruceros, una de las principales empresas del sector cruceros en el mundo, ofrece en todos sus barcos una experiencia gastronómica inolvidable de buena comida y excelentes vinos tanto de Italia como de todas las partes del mundo.
A esto se añade, en algunos de sus cruceros, la posibilidad de completar esta experiencia con el aprendizaje de muchas de estas habilidades de la gastronomía, señaló la empresa en una nota divulgada a la prensa.
Actividades de este tipo se han llevado a cabo en exclusiva en los barcos MSC Lirica, MSC Melody, MSC Armonia, MSC Orchestra asi como en los extraordinarios nuevos buques insignia gemelos MSC Fantasia y MSC Splendida, para enseñar a los clientes muchos de los secretos que pueden encontrar a bordo.
Las magníficas bodegas de la flota de MSC Cruceros están abiertas para realizar catas de excelentes vinos, haciendo un tour a través de las regiones productoras de los grandes vinos de Italia.
Desde la montañosa región de Trentino-Alto Adigio en el norte, hasta la volcánica Sicilia en el sur, los pasajeros pueden catar algunos de los vinos más famosos del mundo así como descubrir algunos de los secretos del país mejor guardados.
Y como en cualquier buena cata de vinos que se precie, los pasajeros pueden comprar cualquiera de ellos a muy buen precio para disfrutarlo en el camarote o en cualquiera de los restaurantes a bordo.
Otras actividades que tienen una gran acogida entre los pasajeros debido al creciente interés por la alimentación sana, son las que enseñan a los huéspedes de MSC Cruceros a hacer cócteles de frutas naturales y verduras que se encuentran en el centro de bienestar MSC Aurea SPA. Estas prácticas demostraciones no sólo muestran cómo preparar estas bebidas sabrosas y saludables, sino que también descubren cómo decorarlos.
Asimismo, hay cursos sobre los secretos de la pasta fresca casera o de las cremas reposteras utilizadas para decorar los exquisitos dulces que pueden encontrar a bordo. Los pasajeros pueden conocer en primera persona información privilegiada sobre la presentación y la decoración de los platos que consiguen que comer en MSC Cruceros sea una gran experiencia.
Los clientes pueden ver a los expertos de MSC Cruceros creando de todo, desde formas con servilletas delicadamente plegadas, figuras con frutas y verduras o decoraciones de tartas y flores de mazapán. Además, en los barcos se encuentran folletos con recetas y consejos en cinco idiomas, para que uno mismo pueda realizarlas en su casa.
Todo, excepto las catas de vino, está incluido en el crucero para todos los pasajeros. Debido a la gran demanda, lo único necesario es reservar estas actividades especiales con antelación.
MSC Cruceros tiene actualmente la flota más moderna del mundo con un total de diez barcos: MSC Splendida, el barco más grande jamás construido por un armador europeo junto a su gemelo MSC Fantasia, además de MSC Poesia, MSC Orchestra, MSC Musica, MSC Sinfonia, MSC Armonia, MSC Opera, MSC Lirica y MSC Melody, que navegan por el Mediterráneo durante todo el año, Adriático, Norte de Europa, Sudáfrica, Norteamérica, el Caribe y Sudamérica.
En 2010 se incorporará a la flota MSC Magnifica. MSC Cruceros es la única compañía que ha recibido las “6 Perlas Doradas” otorgadas por Bureau Veritas en reconocimiento a su alto nivel de control de la calidad y a la preservación del medio ambiente.
fuente: Excelencias Gourmet
Día del Patrimonio, gran fiesta sábado y domingo en Uruguay
Nos visito el Prof. Gustavo F. Chiriff - Técnico Universitario en Turismo, 0598-73-34094 / 096820072, Salto - URUGUAY, con dos alumnos y compartimos con ustedes las actividades planificadas para el día del Patrimonio.
sábado 26, y domingo 27 en Uruguay se celebró el Día del Patrimonio.
Esta 15ª edición estuvo dedicada a las Tradiciones Rurales, y esto abarcó desde lo material hasta lo inmaterial, desde la literatura hasta la cocina, desde los trabajos con cuero hasta la esquila, desde las prácticas medicinales hasta las artes plásticas, desde la canción y la payada de contrapunto hasta la vivienda.
Se trató de celebrar lo rural que forma parte de nuestros rasgos de identidad, y también de entender que las tradiciones rurales de nuestro territorio se vinculan íntimamente con las de los territorios vecinos, y muchas veces con las de tierras más lejanas.
La figura central simbólica de la edición 2009 es Bartolomé Hidalgo, primer escritor de poesía gauchesca del Río de la Plata. Junto a él se ha escogido un pequeño grupo de figuras que representan distintos ámbitos de actividad y contextos históricos: Fernán Silva Valdez, Roberto J. Bouton, Yamandú Rodríguez, Juan José Morosoli, Francisco Espínola, Wenceslao Varela, Rubén Lena, Aníbal Sampayo, Juan Pedro López y Carlos González
Lo que aconteció
Rocha: Fortaleza de Santa Teresa
Sábado 26, 21.00 hs. - Elección de Miss “Dama Antigua”
Domingo 27, a las 10.00 hs. – Misa Criolla
16.00 hs. - Recreación teatralizada de la “Toma de la Fortaleza de Santa Teresa” por parte de los Orientales; participarán, entre otros, los Blandengues, el Batallón Florida de Infantería N°1 y unos 500 gauchos. La fiesta se cerrará a las 20 hs. con fuegos artificiales. Organiza el Ejército Nacional, SEPAE, Apoyan IMR, MINTUR, y una gran cantidad de instituciones.
Salto: Visita guiada a la Necrópolis
Sábado 26 y domingo 27, a las 14 horas, un paseo por la historia, la cultura y la identidad de Salto. Organiza por el Bachillerato de Turismo de la Escuela Superior Tecnológica de Administración y Servicio. Apoya Dirección. de Cultura de la Intendencia de Salto, Comisión Departamental de Patrimonio Histórico.
Colonia: Programación completa del Día del Patrimonio
Se encuentra a disposición de los interesados la programación de actividades en el Departamento de Colonia para el Día del Patrimonio - "Tradiciones Rurales" (26 y 27 de setiembre):
http://www.coloniaturismo.com/informacion/index.php?ClassId=131&Id=278
Colonia: Patrimonio sobre ruedas
El Club de amigos de los autos antiguos de la ciudad de Colonia del Sacramento “Cachilos”, en el marco de las celebraciones del “Día del Patrimonio” se propone hacer hincapié del valor agregado que significa estos “Cachilos” para nuestra identidad. Con ese objetivo de preservar y dar a conocer la importancia de esta relevante herencia, “Cachilos” estará presente durante toda la jornada del domingo 27 con una muestra de autos antiguos restaurados y sin restaurar, en sintonía con el tema del año “Tradiciones rurales”. Estos vehículos han sido literalmente el “motor” de la vida de nuestros habitantes de la zona rural y lo son hasta hoy día. Baste internase en nuestras campañas para ver todavía en funcionamiento y en el trabajo vehículos de los años 30, 40 y 50 empeñados en las tareas de todos los días y compitiendo con los autos de última generación.
Dentro de la Programación se utilizará como escenario distintos puntos de la ciudad en lugares históricos como la “Plaza de Toros” a las 10 hs., “El Muelle Viejo” a las 16 hs. y el “Bastión del Carmen” a las 19.30. (Cierre de jornada y premiaciones con la participación del grupo musical Sacramento in Musika y el Coro Municipal de Colonia en el espectáculo “Voces y Tambores”).
Maldonado: Museo Ralli
El Museo Ralli de Punta del Este abre sus puertas el sábado 26 y domingo 27, para mostrar su enorme acervo cultural latinoamericano y europeo, participando en el Día del Patrimonio, con la
actuación del dúo folklórico “Entre Amigos”, con la actuación especial del grupo de danza del Instituto Musical Schubert. Barrio Beverly Hills, de 14 a 18 hs. Entrada libre.
Canelones: Viña Varela Zarranz
Viña Varela Zarranz abre sus puertas en el Día del Patrimonio e invita a compartir sus historias. Recorridas guiadas cada hora par (sin costo). Degustación de vinos y empanadas. Sólo el sábado 26. de 10 a 16 hs. Ruta 74, Km. 29, Suárez. Por informes 364 4587.
Montevideo: Museo Paso de las Duranas
Para celebrar los 10 años del Museo Paso de las Duranas, se invita a la actividad que se realizará con motivo del Día del Patrimonio, el sábado 26, entre las 10 y las 19.30 horas. Se expondrán fotos y recuerdos de la Exposición Rural (Sala Rural), del Prado y de las viejas quintas (Sala Prado), revistas de historietas (Biblioteca) y álbumes de figuritas (Sala Coleccionismo). Se recordará a los homenajeados Bartolomé Hidalgo, Rubén Lena, Fernán Silva Valdez, Francisco Espínola, Juan José Morosoli, etcétera. Entrada gratuita, quien desee puede realizar donaciones para el Museo. Dirección: Camino Castro 832 entre Millán y Sipe Sipe.
Informe de María Shaw
www.portaldeluruguay.com
El próximo domingo 27 se celebró el Día Mundial de Turismo en todos los países, pero particularmente en Ghana país escogido para el 2009 por la Organización Mundial. Este año el lema fue “El Turismo, Consagración de la Diversidad”. Sin perjuicio de este tema central, a los profesionales de todo el mundo les corresponde reflexionar este año sobre postulados humanitarios de esta actividad: reforzar el entendimiento entre los pueblos, fomentar la inclusión social y promover la mejora del nivel de vida.
La OMT, creada hace 30 años, procura que el Turismo acompañe los objetivos sociales, culturales, políticos y económicos que constituyen los retos mundiales del milenio, para lo cual es necesaria la sensibilidad de todos los operadores, sin excluir a los propios turistas y su responsabilidad con el medio ambiente, por poner un ejemplo.
París, la ciudad más visitada en el mundo entero
De Hammurabi al turismo espacial. Los primeros registros de actividad turistica datan del 1700 antes de Cristo, cuando Hammurabi dejó constancia de sus viajes para asistir a fiestas y popularizó las peregrinaciones religiosas. Antes de eso, deben suponerse “viajes de negocios” por llamar de alguna manera los desplazamientos nómades en busca de alimentos.
El turismo se adapta tanto a las expectativas de los viajeros, que ya tenemos turismo espacial para algunos adinerados fanáticos; pero también surgió recientemente el turismo “low cost” orientado a extender los beneficios de esta placentera actividad a familias con menores recursos, porque también es cierto que no hace turismo quien quiere sino quien puede.
¿Habría que prohibirlo porque algunos no pueden o habría que procurar que todos puedan disfrutarlo? Pero realmente y en nuestro país, ¿hay alguien de cualquier condición económica que no pueda concurrir a nuestras playas y parques gratuitos? ¿No hay en todos nuestros pueblos algún rinconcito que acoge la pasión recreativa de sus vecinos sin costo alguno? ¿No tenemos escuelas de verano desde hace muchísimos años? ¿No han experimentado casi todos los gobiernos con el turismo social y con el turismo para la tercera edad?
Las celebraciones también tendrán lugar en nuestro país por parte de varias organizaciones. En los últimos años Uruguay ha multiplicado en cantidad y calidad la disponibilidad de plazas hoteleras, así como las variedad de la oferta y no solo en los grandes centros de captación de turismo.
Colonia, uno de los destinos uruguayos más visitados por extranjeros
Dos millones por año. Uruguay recibe hasta dos millones de turistas por año y unos 800 millones de dólares de ingresos, aunque el bloqueo de puentes con Argentina nos causó perjuicios por centenares de millones desde el 2006, según denunció Uruguay ante la Corte Internacional de La Haya.
El destino que más visitantes recibe es Montevideo, seguido de Punta del Este, las termas, Colonia, la Costa de Oro, la Costa Oceánica y Piriápolis; a las cuales se suman muchos otros lugares de menor incidencia.
Uruguay no se aproxima para nada a la media de los hábitos turísticos de los demás países, donde los viajeros suelen hospedarse durante tres o cuatro días, como en casi todas las ciudades europeas. Si bien hace años era bastante frecuente en Uruguay el turismo de temporada de hasta dos meses y en casa propia o alquilada, ahora la hotelería acoge más o menos a la mitad de los visitantes. Pero perseveran las estadías de un mes o 15 días, lo cual es bastante inusual en esta actividad.
Sin embargo, es en el turismo residencial donde se observan los mejores resultados económicos, seguramente muy vinculados a la perseverante baja del desempleo que muestra el país. En los últimos tres años solo la Intendencia de Maldonado autorizó 1,4 millones de metros cuadrados de construcción turística, lo cual representa inversiones del orden de los 1.400 millones de dólares.
El año pasado ingresaron a Uruguay unos 190.000 cruceristas que no están incluidos en las cifras globales, en tanto que los puertos turísticos tanto en Colonia como en Maldonado agotan sus amarras hace muchos años.
Muchos uruguayos disfrutamos nuestro propio país, pero también tenemos turistas del exterior, entre los cuales destacan nuestros hermanos argentinos que nos aportan entre 900.000 y un millón de viajeros cada año. Los brasileños suman actualmente unos 290.000 y los uruguayos que viven en el exterior pero a veces vacacionan en Uruguay, suman 260.000, todo según cifras oficiales de la Dirección Nacional de Estadísticas. Chilenos y paraguayos, en ese orden, encabezan el resto de los extranjeros que suman unos 370.000.
No menos destacable es lo que los uruguayos aportamos al turismo mundial y particularmente al argentino y brasileño, en justa correspondencia. Entre 600.000 y 700.000 de los nuestros hacen turismo en el exterior cada año.
¡A debatir! Entonces, ya que tenemos instalado un debate sobre el turismo y su justificación social, los problemas de exclusión y las características de nuestro turismo, el mejor momento para que todos se pronuncien parece ser este, cuando nos aproximamos a la conmemoración del Día Mundial del Turismo. El área de Comentarios recogerá todos los pronunciamientos que se ciñan al tema, que se correspondan con los niveles tolerancia y educación que los uruguayos queremos preservar, sin agraviar, sin incurrir en lenguaje inadecuado y sin desvíos hacia posicionamientos políticos, pues para eso tiene vastas áreas de participación El País Digital.
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